Carne ao vinho tinto com cebolas
A receita de hoje tem um sotaque francês. O título é carne ao vinho tinto com cebolas, mas dá pra tratar como um boeuf bourguignon menos complicado, afinal, ao invés do cozimento lento, usamos...
Categoria: Gastronomia
Caldo de legumes caseiro
A receita de hoje é uma base para muitas das comidinhas aqui do blog. Não há nada que agregue mais sabor a um prato do que um caldo de legumes caseiro. Há algum tempo...
Risoto de camarão com gengibre e laranja
O risoto de camarão com laranja é daqueles que causam uma confusão nas papilas gustativas. É agridoce por causa da laranja e, ao mesmo tempo, tem o azedinho do limão e a ardência do...
Lasanha à bolonhesa
Se alguém tentar me conhecer através das postagens neste blog chegará a uma conclusão bastante óbvia: gosto de massas! Desde que me entendo por gente sou completamente apaixonada por massas em geral. Lembro exatamente...
Massa para bolo: pão de ló
A segunda massa da nossa listinha é a mais versátil e a mais simples de fazer, ao menos na minha opinião. Sou apaixonada pela delicadeza do pão de ló e acho que não há...
Baguetes com fermentação natural
As baguetes são pães alongados, com miolo macio e casca bem crocante. Muito comuns na França, são usadas para sanduiches maravilhosos, com todos aqueles queijos diferentões. Oh saudade… O fato é que, como adoramos...
