Espírito Santo: dicas de viagem
Antes de começar a escrever sobre o Espírito Santo, já vou fazer uma observação importante. Este não é um post no esquema relato de viagem, que costuma dominar o blog. Também não é uma...
Petit gateau com geleia de figos
Nossa viagem para a Espanha teve muito momentos marcantes, que vocês podem conferir na série de posts que fizemos, mas um em particular ficou gravado de modo especial: o petit gateau que provamos na...
Geleia de Figos Maduros
A regra é simples: quem faz uma geleia, faz qualquer geleia. A lógica é a mesma, só mudam os ingredientes. E, aqui, as combinações são quase infinitas. Eu gosto de muitas coisas na cozinha,...
Rocambole de frutas vermelhas
E hoje vamos de rocambole de frutas vermelhas. Para mim, uma das melhores formas de aproveitar a geleia de frutas que apareceu por aqui tempos atrás. O rocambole é fácil de fazer, com uma...
Costa Rica: Cahuita
No post anterior vocês puderam caminhar conosco pelas areias das praias de Puerto Viejo. Hoje, vão nos acompanhar por um dia de passeio na comunidade Cahuita e, em especial, pelo parque de mesmo nome....
Pão branco recheado
O pão branco recheado é fruto das invenções e adaptações culinárias aqui de casa. Depois de algumas tentativas, chegamos a uma receita simples, mas muito saborosa, que alia o pão de fermentação natural a...
