Massa para Macarrão Caseiro
A receita da vez caiu de paraquedas aqui no blog. Inicialmente, a equipe editorial (composta por mim e pelo Fellipe) não havia pensando em publicar uma receita de massa para macarrão caseiro. Contudo, depois...
Antepasto de berinjelas com pimentão
Mais uma dessas receitas coadjuvantes que podem ser tratadas como verdadeiras estrelas da refeição. O antepasto de berinjelas com pimentão é fácil de fazer e o único trabalho é o de cortar os ingredientes....
Madeleines de limão siciliano
As madeleines são uma espécie de bolinho amanteigado, muito comuns na frança, que combinam muito bem com um chá ou café. Em geral, levam farinha de amêndoa, mas essa receita, que é minha preferida,...
Farofa de cenoura e castanhas
A farofa de cenoura e castanhas é uma excelente opção para acompanhar carnes e, apesar de simples e rápida, foge do trivial. A junção da manteiga com o adocicado da cenoura é incrível. Além...
Escondidinho de mandioca com carne
A receita de hoje é uma mistura de releitura e adaptação do clássico escondidinho de mandioca com carne seca, que foi motivada especificamente pela dificuldade em encontrar carne seca por aqui. Como isso não...
Strudel de maçã verde com massa folhada
E vamos de massa folhada novamente, desta vez como parte de um strudel de maçã verde que é espetacular e é capaz de me levar de volta ao Rio Grande do Sul, onde provei...
