Madeleines de limão siciliano
As madeleines são uma espécie de bolinho amanteigado, muito comuns na frança, que combinam muito bem com um chá ou café. Em geral, levam farinha de amêndoa, mas essa receita, que é minha preferida,...
Farofa de cenoura e castanhas
A farofa de cenoura e castanhas é uma excelente opção para acompanhar carnes e, apesar de simples e rápida, foge do trivial. A junção da manteiga com o adocicado da cenoura é incrível. Além...
Escondidinho de mandioca com carne
A receita de hoje é uma mistura de releitura e adaptação do clássico escondidinho de mandioca com carne seca, que foi motivada especificamente pela dificuldade em encontrar carne seca por aqui. Como isso não...
Strudel de maçã verde com massa folhada
E vamos de massa folhada novamente, desta vez como parte de um strudel de maçã verde que é espetacular e é capaz de me levar de volta ao Rio Grande do Sul, onde provei...
Galinhada cremosa com vagem e paio
Todo mundo tem uma receita que vira tradição familiar: um doce, uma massa, uma carne, uma salada, uma galinhada. Receitas que fazem parte das comemorações e reuniões familiares e que, dadas as particularidades, costumam...
Salada de tomates cereja e manjericão
Saladinha de tomates cereja e manjericão: receita muito prática, que dá um ar de sofisticação para qualquer refeição, principalmente pelo sabor agridoce do balsâmico. Ah, essa receita saiu direto do site da Rita Lobo...
