Creme belga 0

Creme Belga

Existem algumas receitas que são coringas na cozinha e a partir delas, com um pouco de criatividade, o céu é o limite. É extremamente importante não subestimar as receitas bases. Com isso, quero dizer...

Medialunas 0

Medialunas Argentinas

Desde a primeira vez que experimentei medialunas, meu coração elegeu um novo amor. A maciez e a doçura das medialunas transformam qualquer café da tarde em um verdadeiro acontecimento. Para quem ainda não teve...

Pavlova com Chantilly e Frutas 0

Pavlova com Chantilly e Frutas

A pavlova é uma sobremesa relativamente desconhecida por aqui, que ainda não ganhou o destaque que ela merece. Segundo informações que rolam por aí, ela teria sido criada na Austrália em homenagem à bailarina...

Empanadas 2

Empanadas

No primeiro post da sessão de gastronomia deste blog eu disse que as viagens tinham grande influência no meu gosto pela cozinha. Viajar e conhecer novas culturas envolve se aventurar e experimentar sabores e...

Cheesecake de Amora 2

Cheesecake com Calda de Amoras

Encerrando a seção “sobremesas do Natal” , uma das minhas preferidas: Cheesecake. E não é um Cheesecake qualquer, desses sem procedência. É um verdadeiro bolo de queijo, com massa à base de cream cheese...