Mil folhas
Senhoras e senhores, um minuto de atenção: Hoje este blog está praticamente falando com sotaque francês. O mil folhas (mille feuille) é um doce emblemático, bonito e muito saboroso. Cremes aveludados e delicados que...
Creme de confeiteiro
O creme de confeiteiro é base para muitas receitas, por isso é um dos mais importantes para quem vai se aventurar pela doçura da pâtisserie. Não é difícil de fazer, mas tem alguns segredinhos...
Os Caminhos de Bento Gonçalves
A região onde está localizada a cidade de Bento Gonçalves é muito procurada por quem gosta de vinhos, já que é o principal ponto de partida para o Vale dos Vinhedos. Mas se engana...
Panetone de frutas secas
O Natal está chegando. Entram em cena todos os doces, enfeites, luzinhas e, claro, os filmes de Natal, sempre previsíveis e encantadores. Neste clima tão clichê, é claro que não podemos esquecer do panetone,...
Tapenade de azeitonas pretas
A receita da vez não poderia ser mais fácil e rápida. É aquele pulo do gato para os momentos de correria. A tapenade é um tipo de patê/molho que acompanha pães e algumas massas....
Cambará do Sul
Nossa viagem para o Rio Grande do Sul tinha destino certo: os Canyons de Cambará. Desde que vimos algumas notícias sobre o lugar ficamos na agonia para conhecer. A pandemia veio e os planos...
