Ganache de Chocolate
Seguindo a ideia de trazer receitas básicas, como fizemos com o creme belga e as massas de bolo, hoje o dia é dedicado ao ganache de chocolate, um clássico da confeitaria francesa que é...
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Bolo fudge de chocolate
O bolo fudge de chocolate está sendo postado especialmente para os chocólatras de plantão. Não me enquadro neste seleto grupo de pessoas, pois não sou assim tão fã de chocolate, mas devo confessar que...
Bolo mesclado de manteiga com cacau em pó
Fica, vai ter bolo! E não é qualquer bolo não, hoje vamos fazer um bolo mesclado com massa amanteigada e um toque generoso de cacau. É uma receita simples, mas que surpreende pela estrutura...
Torta de chocolate com morangos
Não estamos diante do melhor ano das nossas vidas. Fatalmente, em distintos graus, todos fomos e estamos sendo afetados pela pandemia que parece ter saído de um desses filmes que tratam de um futuro...
