Tag: frança

Croissant 1

Croissant

O croissant é uma obra de arte gastronômica. O conceito da manteiga entre as camadas de massa, como ocorre na massa folhada, sempre me encanta. Não é dessas receitas que a gente faz em...

Ratatouille 1

Ratatouille

O primeiro passo da receita de hoje é assistir ao clássico Ratatouille, filme da Disney lançado em 2007. Basicamente a animação conta a epopeia de um simpático ratinho para se tornar chef de cozinha...

Madeleines de chocolate 0

Madeleines de chocolate

As madeleines de chocolate são uma variação das tradicionais madeleines francesas, tipicamente feitas com limão e, em alguns casos, com farinha de amêndoa. A receita já apareceu por aqui há alguns anos e tem...

Madeleines 0

Madeleines de limão siciliano

As madeleines são uma espécie de bolinho amanteigado, muito comuns na frança, que combinam muito bem com um chá ou café. Em geral, levam farinha de amêndoa, mas essa receita, que é minha preferida,...