Tarte tatin: Felicidade em uma torta.
De todas as receitas com valor afetivo que aparecem por aqui, talvez a tarte tatin seja a que mais toca meu coração. Não sei dizer exatamente porque, mas é fato que ela representa um...
Tag: massa folhada
Massa folhada: o grande desafio
Como começar esse post? Poderia fazer de conta que fazer a massa folhada foi mamão com açúcar. Poderia me vangloriar que não tive dificuldade alguma e simplesmente ignorar todas as tentativas deploráveis no percurso....
Medialunas Argentinas
Desde a primeira vez que experimentei medialunas, meu coração elegeu um novo amor. A maciez e a doçura das medialunas transformam qualquer café da tarde em um verdadeiro acontecimento. Para quem ainda não teve...
