O risoto de tomate seco e palmito é daquelas receitas certeiras, que dificilmente desagradam alguém. Tem sabor suave, textura aveludada e cremosidade na medida. Fica muito bem sozinho, mas também pode ser acompanhado de...
Já nem sei ao certo quantas receitas de risoto apareceram aqui neste blog, mas, verdade seja dita, não tem como ignorar um bom risoto. A estrela da vez, com carne, abóbora e queijo coalho...
O risoto de abobrinha ganhou o adjetivo básico bem no momento em que decidi escrever este post. Ele foi um dos primeiros risotos que fiz na vida e, talvez, seja o grande culpado da...
Vai ter risoto de novo? Sim, é claro que vai. A receita de hoje, risoto de pera e queijo gorgonzola, é mais uma daquelas combinações certeiras. O gosto forte do queijo com a leveza...
Hoje é dia de mais uma receitinha de risoto. Desta vez nossa aposta é o risoto de abóbora assada com sálvia. Ao contrário do risoto de brie com damasco, o risoto de abóbora é...
O risoto de camarão com laranja é daqueles que causam uma confusão nas papilas gustativas. É agridoce por causa da laranja e, ao mesmo tempo, tem o azedinho do limão e a ardência do...
