Categoria: Gastronomia
Cheesecake com Calda de Amoras
Encerrando a seção “sobremesas do Natal” , uma das minhas preferidas: Cheesecake. E não é um Cheesecake qualquer, desses sem procedência. É um verdadeiro bolo de queijo, com massa à base de cream cheese...
Pavê de panetone
Seguindo a proposta de dedicar um tempinho às sobremesas para o Natal, desta vez vamos mergulhar no mundo dos pavês (e dos clichês). A receita da vez é um pavê de panetone, colorido, doce...
Torta de chocolate com morangos
Não estamos diante do melhor ano das nossas vidas. Fatalmente, em distintos graus, todos fomos e estamos sendo afetados pela pandemia que parece ter saído de um desses filmes que tratam de um futuro...
Nhoque de Batata
Há muitos anos, tantos que nem sei ao certo quantos, esbarrei com uma receita de nhoque que chamou minha atenção. Já havia testado outras antes, mas ainda não tinha chegado no resultado que queria....
Espaguete com pancetta e molho vermelho
O almoço de domingo está garantido com essa macarronada com molho de tomates e pancetta defumada. Receita rápida e que surpreende pela mistura de ingredientes não usuais.
