Costa Rica: Cahuita
No post anterior vocês puderam caminhar conosco pelas areias das praias de Puerto Viejo. Hoje, vão nos acompanhar por um dia de passeio na comunidade Cahuita e, em especial, pelo parque de mesmo nome....
Pão branco recheado
O pão branco recheado é fruto das invenções e adaptações culinárias aqui de casa. Depois de algumas tentativas, chegamos a uma receita simples, mas muito saborosa, que alia o pão de fermentação natural a...
Costa Rica: Puerto Viejo
A Costa Rica possui um litoral lindo e vasto. De um lado, o Oceano Pacífico, onde estão as praias de Guanacaste, Manuel Antônio e tantas outras. Do outro lado, já banhado pelo Mar do...
Geleia de frutas vermelhas
A geleia de frutas vermelhas está no rol de receitas rápidas, fáceis e surpreendentes. As geleias, em geral, não têm muita complexidade. Juntando açúcar, algumas gotinhas de limão e, eventualmente, alguma fruta com mais...
Costa Rica: Manuel Antonio
Nossa ida até a região de Quepos tinha um objetivo muito claro: o Parque Nacional Manuel Antonio. Localizado na cidadezinha chamada Manuel Antônio, que nasceu por causa do parque, ele é uma das principais...
Ravioli de abóbora com manteiga e sálvia
O Ravioli de abóbora é dessas receitas afetivas, que resgatam sabores e memórias. É clássica, mas acaba ganhando novos ares de acordo com as mãos de quem prepara. Na minha versão, a abóbora que...
