Creme de confeiteiro
O creme de confeiteiro é base para muitas receitas, por isso é um dos mais importantes para quem vai se aventurar pela doçura da pâtisserie. Não é difícil de fazer, mas tem alguns segredinhos...
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Creme Belga
Existem algumas receitas que são coringas na cozinha e a partir delas, com um pouco de criatividade, o céu é o limite. É extremamente importante não subestimar as receitas bases. Com isso, quero dizer...
