Brownie com cumaru e flor de sal
Completando o time das sobremesas que se espalharam como pólvora mundo afora, apresento para vocês a minha versão do brownie. Ela vem da mistura entre a receita da Joyce Galvão e da Paola Carosella,...
Categoria: Gastronomia
Petit gateau com geleia de figos
Nossa viagem para a Espanha teve muito momentos marcantes, que vocês podem conferir na série de posts que fizemos, mas um em particular ficou gravado de modo especial: o petit gateau que provamos na...
Geleia de Figos Maduros
A regra é simples: quem faz uma geleia, faz qualquer geleia. A lógica é a mesma, só mudam os ingredientes. E, aqui, as combinações são quase infinitas. Eu gosto de muitas coisas na cozinha,...
Rocambole de frutas vermelhas
E hoje vamos de rocambole de frutas vermelhas. Para mim, uma das melhores formas de aproveitar a geleia de frutas que apareceu por aqui tempos atrás. O rocambole é fácil de fazer, com uma...
Pão branco recheado
O pão branco recheado é fruto das invenções e adaptações culinárias aqui de casa. Depois de algumas tentativas, chegamos a uma receita simples, mas muito saborosa, que alia o pão de fermentação natural a...
Geleia de frutas vermelhas
A geleia de frutas vermelhas está no rol de receitas rápidas, fáceis e surpreendentes. As geleias, em geral, não têm muita complexidade. Juntando açúcar, algumas gotinhas de limão e, eventualmente, alguma fruta com mais...
