Lomo saltado
A receita de hoje tem gostinho de viagem. E não é de uma viagem qualquer, estamos falando do Perú, um capítulo icônico das aventuras deste blog. A viagem que despertou em mim uma miscelânea...
Babka de Chocolate
Estava em um desses dias de inspiração na cozinha e, de repente, pensei em fazer um brioche de chocolate. Depois pensei que podia fazer ele mesclado para ficar um visual mais interessante. Foi justamente...
Granada, retorno a Madri e a despedida da Espanha
O último destino da Andaluzia não poderia ser outro senão Granada. Como todas as demais cidades da região, ela é multicultural, absurdamente bonita e dona de algumas das paisagens mais estonteantes da Espanha. Só...
As surpresas de Antequera
Nosso roteiro pelo sul da Espanha, ao menos até a cidade de Ronda, saiu exatamente como o planejado. Mas, como nem tudo é assim tão certinho, nossos dias pela região próxima a Antequera acabaram...
Panceta com ervas aromáticas
Hoje vamos de receitinha diferente por aqui. A panceta com ervas aromáticas combina o melhor de dois mundos: a maciez da carne cozida e a crocância da carne assada. Isto porque, diferentemente de outras...
A exuberância de Ronda
Quando estávamos traçando nosso roteiro pelo sul da Espanha, de plano, a cidade de Ronda atravessou meu caminho e se fixou como uma parada inegociável. Sonhadora que sou, vi nas descrições que li, um...
